La Goudale | ||
"Les Brasseurs de Gayant" à Douai |
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Son nom vient de l'anglais "good ale" (ce qui signifie "bonne bière). Elle est apparue au XIVème siècle à Douai. Elle se vendait alors deux deniers le pot chez le Goudalier. La recette a été retrouvée dans les grimoires de la Bibliothèque de Douai. La brasserie Gayant l'a lancée en 1994. C'est une blonde à la robe cuivrée qui titre 7,2 ° d'alcool. Brasserie
Gayant
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