La 3 MONTS

Bière de Flandre


       8,5 % Vol.    Fermentation haute                                  

 

 

La 3MONTS : un merveilleux retour aux sources. Cette saveur d'antan, cette bière que l'on tirait du tonneau de bois cerclé et qui remplissait nombre de chopes dans nos estaminets de Flandre ! Cette amertume qui vient de nos houblonnières disséminées dans la région.

Brassée par infusions, ascendante comme jadis, avec ces houblons flamands francs et forts. Fermentée avec des levures hautes, comme autrefois celles des brasseurs de tonneaux, bouchée à l'étrier comme le fut bondé à fer.

 

Bière blonde de garde (8,5°), brassée par infusion avec des houblons flamands. Forte et très houblonnée. Fermentation haute et conditionnée en 75 cl, bouchon de liège bouché à l'étrier rendant l'usage du tire-bouchon indispensable ! Lancée en 1985.

 

Bière spéciale de dégustation.

Fabriquée à la brasserie Saint Sylvestre 59114 SAINT SYLVESTRE CAPEL.