La Budweiser
Bière blonde Tchèque                                             

 33 cl               
 

 

Également appelée Budweiser Czechvar, elle est brassée depuis 1985 par la société Budějovický Budvar dans la ville de Ceské Budejovice (Budweis, en allemand) en République Tchèque.

La brasserie revendique une tradition encore plus ancienne : une bière produite dans la ville était déjà consommée au XVI è siècle à la cour du roi Ferdinand Iet du Saint Empire. La Budweiser en tire d'ailleurs son slogan de Beer of kings (bière des rois).

Pils traditionnelle, elle possède un goût malté assez prononcé et une amertume moyenne à faible. Couleur jaune-or, elle est faite à partir de saaz, une des variétés de houblons les plus réputées du monde. Elle possède une mousse fine et généreuse et titre à 5° d’alcool, ce qui en fait une bière plutôt légère selon les standards tchèques.