400 Bières du monde entier
   
   Déja présente dans les textes de l'antiquité, la bière connaît aujourd'hui un véritable boom parmi les jeunes : teneur alcoolique moyennement basse, fraîcheur, pouvoir désaltérant sont les raisons d'un succès sans précédent.

   Des centaines de bières sont analysées et présentées en détail : couleur, mousse, effervescence, arôme, goût, corps, arrière goût, degré alcoolique...

   Brasseries artisanales et production industrielle prolifèrent, voici donc un guide pour en savoir plus sur les variétés, les caractéristiques et les particularités.

   Avec les indications pour savoir à quelle température et dans quel verre on doit la servir pour déguster, lentement et dès la première gorgée, une blonde ou une rousse, une brune ou une double malt !